Menù Pasqua 2025


Pasqua “Al Girarrosto”


Aperitivo di benvenuto

Tortino di carciofi su crema di taleggio e speck croccante

Polpo cotto a bassa temperatura su crema di parmigiano, pesto e pinoli tostati

Ravioli di carciofi su crema di parmigiano con pancetta croccante

Paccheri ai 4 pomodori con julienne di calamaro e scaglie di scamorza affumicata

Rollè di branzino ripieno di caponata di verdure Agnello in umido con carciofi e olive taggiasche

Costine di agnello impanate fritte

La colomba della Pasqua con Moscato

Dessert

Acqua, Vino, e caffè
€ 60